Štapići bosiljka od rajčice

Sastojci:

1¼ šalice rafiniranog brašna (maida) + za posipanje

2 žličice rajčice u prahu

1 čajna žličica suhih listova bosiljka

½ žličice ricinusovog šećera

½ žličice + prstohvat soli

1 žlica maslaca

2 žličice maslinovog ulja + za podmazivanje

¼ žličice češnjaka u prahu

Umak od majoneze i vlasca za posluživanje

Način:

1. Stavite 1¼ šalice brašna u zdjelu. Dodajte ricinusov šećer i ½ žličice soli i promiješajte. Dodajte maslac i dobro promiješajte. Dodajte dovoljno vode i umijesite mekano tijesto. Dodati ½ žličice maslinovog ulja i ponovno umijesiti. Pokrijte vlažnom muslinskom krpom i ostavite 10-15 minuta.

2. Zagrijte pećnicu na 180° C.

3. Podijelite tijesto na jednake dijelove.

4. Pospite radnu površinu brašnom i svaki dio razvaljajte na tanke diskove.

5. Pleh namazati uljem i staviti diskove.

6. Pomiješajte rajčicu u prahu, sušeno lišće bosiljka, češnjak u prahu, prstohvat soli i preostalo maslinovo ulje u zdjeli.

7. Nanesite četkom smjesu rajčice u prahu na svaki disk, izbockajte vilicom i izrežite na 2-3 inča dugačke trake.

8. Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 5-7 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite.

9. Poslužite s umakom od majoneze i vlasca.