Sastojci:

• 1 šalica vermicelli ili semiya
• 1 žlica ulja ili ghee
• 1 žličica sjemenki gorušice
• 1/2 žličice soka
• Komadić đumbira od 1/2 inča - naribani
• 2 žlice kikirikija
• Listovi curryja - nekoliko
• 1-2 zelena čilija, narezana
• 1 glavica luka srednje veličine, sitno nasjeckana
• 1 žličica jeera u prahu
• 1 1/2 žličica dhania u prahu
• 1/4 šalice zelenog graška
• 1/4 šalice mrkve, sitno nasjeckane
• 1/4 šalice paprike, sitno nasjeckane
• Soli po ukusu
• 1 3/ 4 šalice vode (dodajte još vode ako je potrebno, ali počnite s ovim mjerenjem)

Upute:

• Suho ispecite vermicelli dok ne postanu lagano smeđi i prepečeni, ostavite to sa strane
• Zagrijte ulje ili ghee u tavi, dodajte sjemenke gorušice, đumbir, kikiriki i pirjajte
< li>Dodajte lišće curryja, zeleni čili, luk i pirjajte dok luk ne postane proziran
• Sada dodajte začine - jeera prah, dhania prah, sol i promiješajte. Sada dodajte nasjeckano povrće (zeleni grašak, mrkvu i papriku). Pržite ih 2-3 minute uz miješanje dok se ne skuhaju
• U tavu dodajte pečene vermičele i dobro ih promiješajte s povrćem
• Zagrijte vodu i pustite da prokuha te dodajte ovu vodu u tavu, lagano promiješajte i kuhajte nekoliko minuta dok ne bude gotovo
• Poslužite vruće s malo soka od limuna