Sastojci: 1 ½ šalice mlijeka, 1 ½ šalice šećera, mliječne kiseline, 4-5 niti šafrana, mliječne čašice, prstohvat kardamoma u prahu, kardamoma u prahu र, 5-8 Kruh narezan, ब्रेड, Ghee za prženje, घी

Za instant Rabri: Preostalo zaslađeno mlijeko, मीठा दूध, ¾ šalice kondenziranog mlijeka, कंडेंस्ड मिल्क, 2-4 kruha narezano, mrviti, ब्रेड, Prstohvat Šafran, ¼ žličice kardamoma u prahu, 1 žličica ružine vodice, ½ šalice mlijeka, ½ šalice

za ukras : šafranovo mlijeko, mliječno bilje, ruža latice, गुलाब की पंखुड़ियां, listovi mente, पुदीना पता, pistacije, blanširane, narezati, पिस्त ा, Silver warq, चांदी का वर्क, šećer u prahu, आइसिंग शुगर

Proces: Prvo, narežite koricu kruha. Narežite ih na trokute i ostavite sa strane.

Za instant Rabri: Sada procijedite preostalo zaslađeno mlijeko u dublju tavu, dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte. Dodajte izmrvljenu krišku kruha, prstohvat šafrana, kardamom u prahu, ružinu vodicu i mlijeko, sve dobro promiješajte. Sada izmiksajte rabri do glatke teksture i ostavite ga da se ohladi. Ravnomjerno izlijte rabri na kriške kruha premazane mliječnim sirupom. Držati u hladnjaku da se ohladi. Ukrasite šafranovim mlijekom, laticama ruže, listićima mente, pistaćima, srebrnim predmetima i šećerom u prahu. Poslužite ohlađenu šahi tukdu. Za mliječni sirup: Zagrijte mlijeko u loncu, dodajte šećer, niti šafrana i dobro promiješajte. Pustite da vrije 2 do 5 minuta.