Sastojci:

• -Makhan (maslac) 2 žlice
• -Lehsan (češnjak) nasjeckani ½ žlice
• -Maida (svenamjenski brašna) 1 i ½ žlice
• -Pileći temeljac 1 šalica
• -Kuhana zrna kukuruza 1 i ½ šalice
• -Himalajska ružičasta sol ½ žličice ili po ukusu< /li>
• -Lal mirch (crveni čili) zgnječen 1 i ½ žličice
• -Kali mirch (crni papar) zgnječen 1 žličica
• -Olper's Cream ¾ šalice (sobne temperature) )
• -Olper's Cheddar sir 2 žlice (po izboru)
• -Ukiseljeni jalapenos narezan na kriške ½ šalice
• -Hara pyaz (mladi luk) nasjeckani listovi ¼ šalice

Upute:

Pripremite kremasti nadjev od povrća:
-U wok dodajte maslac i pustite da se otopi.
-Dodajte češnjak i pirjajte minutu.
-Dodajte višenamjensko brašno i dobro miješajte minutu.
-Dodajte pileći temeljac, dobro izmiješajte i kuhajte dok se ne zgusne.
-Dodajte zrna kukuruza i dobro izmiješajte.
-Dodajte ružičastu sol ,zgnječeni crveni čili, zgnječeni crni papar, dobro promiješajte i kuhajte 1-2 minute.
-Ugasite vatru, dodajte vrhnje i dobro promiješajte.
-Upalite vatru, dodajte cheddar sir, dobro izmiješajte & kuhajte dok se sir ne otopi.
-Dodajte ukiseljene jalapeno, mladi luk i dobro promiješajte.
-Ostavite da se ohladi.