Sastojci:

• 1 šalica besana (gram brašna)
• 1 mali luk, sitno nasjeckan
• 1 mala rajčica, sitno nasjeckana
• 1 mala paprika, sitno nasjeckana
• 2-3 zelena čilija, sitno nasjeckana
• 1 inč đumbira, sitno nasjeckani
• 2-3 žlice lišća korijandera, sitno nasjeckanog
• Soli po ukusu
• 1/4 žličice kurkume u prahu
• 1/2 žličice crvenog čilija u prahu< /li>
• 1/2 žličice sjemenki kumina
• Prstohvat asafoetide (hing)
• Voda po potrebi
• Ulje za kuhanje
< /ul>

Recept:

1. U zdjelu za miješanje stavite besan i dodajte svo nasjeckano povrće, čili, đumbir, lišće korijandera i začine.< /li>
2. Dodajte vodu postupno da dobijete glatko tijesto guste konzistencije.
3. Zagrijte tavu koja se ne lijepi, ulijte punu kutlaču tijesta i ravnomjerno ga rasporedite kako biste napravili chilu.
4. >
5. Pokapajte uljem sa strane i pecite dok ne porumene.
6. Okrenite i ispecite i drugu stranu.
7. Poslužite vruće sa zelenim chutneyjem ili kečapom od rajčice.
>