Street Style pileća juha od slatkog kukuruza je klasična indokineska juha puna slatkoće kukuruza i dobrote piletine. Ovu jednostavnu i ukusnu juhu možete pripremiti za nekoliko minuta, što je čini savršenom za lagani obrok. Evo tajnog recepta za pripremu savršene Street Style pileće juhe od slatkog kukuruza.

Sastojci:

• 1 šalica kuhane i nasjeckane piletine
• ½ šalice kukuruznih zrna
• 4 šalice pilećeg temeljca
• đumbir od 1 inča, sitno nasjeckan
• 4-5 češnja češnjaka, sitno nasjeckan
• 1-2 zelena čilija, narezana
• 2 žlice soja umaka
• 1 žlica octa
• 1 žlica čili umaka
• 1 žlica kukuruznog škroba, otopljenog u 2 žlice vode
• 1 jaje
• Sol, po ukusu
• Svježe mljeveni crni papar, po ukusu
• 1 žlica ulja
• Svježi listovi korijandera, nasjeckani, za ukrašavanje

< h2>Upute:

1. Zagrijte ulje u tavi. Dodajte češnjak, đumbir i zeleni čili. Pirjajte dok ne poprime zlatnu boju.
2. Zatim dodajte nasjeckanu piletinu i zrna kukuruza. Pirjajte 2-3 minute.
3. Dodajte pileći temeljac, sojin umak, ocat i čili umak. Dobro promiješajte i kuhajte 5 minuta.
4. Umiješajte smjesu kukuruznog škroba. Kuhajte dok se juha malo ne zgusne.
5. Umutite jaje i polako ga ulijevajte u juhu uz stalno miješanje.
6. Začinite solju i paprom po vlastitom ukusu. Pirjajte još 1-2 minute. Po potrebi prilagodite začine.
7. Ukrasite svježim listovima korijandera.
8. Ulijte juhu u zdjelu za juhu i poslužite vruću. Uživajte!