Sastojci:

• 2 šalice (250 g) brašna (običnog/cjelovitog pšeničnog)
• 1 1/3 šalice (340 g) običnog jogurta
• 1 čajna žličica soli
• 2 žličice praška za pecivo

Za četkanje:

• 4 žlice (60g) maslaca, omekšalog
• 2-3 češnja češnjaka, zgnječena
• 1-2 žlice začinskog bilja po izboru (peršin/korijander/kopar)

Upute:

1. Napravite kruh: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte jogurt i miješajte dok ne dobijete meko i glatko tijesto.
2. Tijesto podijelite na 8-10 komada jednake veličine. Svaki dio razvaljajte u kuglicu. Pokrijte kuglice i odmorite 15 minuta.
3. U međuvremenu pripremite smjesu s maslacem: u maloj posudi pomiješajte maslac, protisnuti češnjak i nasjeckani peršin. Ostavite sa strane.
4. Svaku lopticu razvaljajte u krug debljine oko 1/4 cm.
5. Zagrijte veliku tavu ili neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Kada se tava zagrije, dodajte jedan krug tijesta u suhu tavu i kuhajte oko 2 minute, dok dno ne porumeni i ne pojave se mjehurići. Okrenite i kuhajte još 1-2 minute.
6. Uklonite s vatre i odmah premažite smjesom maslaca.