Recept za piletinu na maslacu
- Piletina (ചിക്കൻ) - ½ kg
- Pasta od đumbira i češnjaka (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 žlice
- kašmirskog čilija u prahu (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 žlice
- Lime/limunov sok (നാരങ്ങാനീര്) - ½ žlice
- Salt (ഉപ്പ്) - ¾ žličice
- Maslac (വെണ്ണ) - 3+2 žlice
- Luk (സവോള) - 2 komada (250 g)
- Zeleni čili (പച്ചമുളക്) - 2 komada
- Indijski orah (കശുവണ്ടി) - 20 komada
- li>Pasta od đumbira i češnjaka (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 žlice
- Rajčica (തക്കാളി ) - 5 do 6 komada (500 gm)
- Kašmirski čili u prahu (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 žlice
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ žličice
- Vruća voda (ചൂടുവെള്ളം) - 2 šalice (500 ml)
- Ocat (വിനാഗ ിരി) - ½ Žlica
- Soli (ഉപ്പ്) - 1½ žličice
- Umak od rajčice (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 žlice
- Kasuri Methi (കസൂരിമേത ്തി) - ½ žlice
- Svježe vrhnje - ¼ šalice (60 ml)
- Maslac (വെണ്ണ) - 1 žlica
- Šećer (പഞ്ചസാര) - ½ žlice (po izboru)