2 šalice (260 g) višenamjenskog brašna
1 1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica krupne soli (1/2 žličice ako koristite finu sol)< br>1 1/3 šalice (265 g) svijetlo smeđeg šećera (pakirano)
1 1/2 žličice mljevenog cimeta
2 šalice (305 g) tikvica (naribanih)
1/2 šalice oraha ili pekan oraha (po izboru)
2 velika jaja
1/2 šalice (118 ml) ulja za kuhanje
1/2 šalice (118 ml) mlijeka
1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
9 x 5 x2 kalupa za kruh
Pecite na 350ºF / 176ºC 45 do 50 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista
Ako koristite kalup za kruh 8 x 4 x 2 pecite 55 do 60 minuta