Sastojci

• 1 (15 unca) limenka slanutka ili 1 1/2 šalice (250 grama) kuhanog slanutka
• 1/4 šalice (60 ml) svježeg sok od limuna (1 veliki limun)
• 1/4 šalice (60 ml) dobro izmiješanog tahinija, gledajte nas kako pravimo domaći tahini: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 mali češanj češnjaka, mljeveni
• 2 žlice (30 ml) ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još za posluživanje
• 1/2 žličice mljevenog kumina
• Posolite okus
• 2 do 3 žlice (30 do 45 ml) vode
• Pomiješajte mljeveni kumin, papriku ili ruj za posluživanje