Sastojci

• 2 šalice kupusa
• 1 krumpir
• 2 jaja
• Maslinovo ulje za prženje

Ovaj recept za jaja i kupus brz je i ukusan način da uživate u zdravom obroku. Savršen je za jednostavan doručak ili ukusnu večeru. Za početak nasjeckajte kupus i krumpir na sitne komadiće. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani krumpir i pirjajte dok ne omekša. Zatim dodajte kupus i kuhajte dok ne omekša. U posebnoj zdjeli umutite jaja i začinite ih solju i crnim paprom. Razmućenim jajima prelijte povrće u tavi. Kuhajte dok se jaja ne stvrdnu, pazeći da povremeno podignete rubove kako bi nekuhana jaja tekla ispod. Kada je gotovo, poslužite vruće i uživajte u svom brzom, hranjivom obroku!