Sastojci

2 žlice sjemenki komorača, सौंफ
½ žličice osušenog đumbira u prahu, सोंठ
½ inča štapića cimeta, दालचीनी
½ malog muškatnog oraščića, जायफल
2-4 Klinčići, लौंग
6- 8 zrna crnog papra, काली मिर्च
prstohvat šafrana, केसर
8-10 zelenih mahuna kardamoma, हरी इलायची
prstohvat soli, नम क

Proces

1. U posudu za mljevenje dodajte sjemenke komorača, sušeni đumbir u prahu, štapić cimeta, muškatni oraščić, klinčiće, crni papar u zrnu, prstohvat šafrana, zelene mahune kardamoma i prstohvat soli.
2. Samljeti ih u fini prah.
3. Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi i upotrijebite u budućnosti za masala chai.