Sastojci:

• 1 šalica integralnog pšeničnog brašna
• 1/2 šalice sitno nasjeckanog luka
• 2 žlice nasjeckanih listova korijandera
• 1 žličica crvenog čilija u prahu
• 1/2 žličice garam masale
• Sol po ukusu
• Voda prema potrebi

1. U zdjeli pomiješajte integralno pšenično brašno, sitno nasjeckani luk, nasjeckane listove korijandera, crveni čili u prahu, garam masalu i sol.
2. Zamijesite mekano tijesto s vodom.
3. Podijelite tijesto na jednake dijelove i svaki dio razvaljajte u parathu.
4. Kuhajte svaku parathu na zagrijanoj tavi dok se ne pojave smeđe mrlje.
5. Ponovite postupak za sve dijelove.
6. Poslužite vruće s jogurtom, kiselim krastavcima ili bilo kojim curryjem po izboru.