Pržena riža sa škampima za van

Sastojci koje sam koristio
8 šalica kuhane jedan dan stare riže od jasmina (4 šalice nekuhane)
1-1,5 lbs sirovih škampa
1 šalica julienned mrkve
1 mala glavica žutog luka narezana na kockice (po izboru)
Tamni soja umak
Uobičajeni sojin umak s niskim sadržajem natrija
Umak od kamenica
1 žlica protisnutog češnjaka
1 žlica sezamovog ulja
2 kajgana
2 žlice maslaca jaja
Biljno ulje
Sol
Crni papar
Pahuljice čili papričice
3/4 šalice nasjeckane proljetne luk za ukras