1 disk kora za pitu (polovica našeg recepta za kore za pitu)

1 bjelanjak za premazivanje vruće kore

15 oz pirea od bundeve, sobne temperature (Libbyna marka najbolje funkcionira )

1 veliko jaje, plus 3 žumanjka, sobne temp.

1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera, zapakirano (razbiti grudice prije dodavanja)

1/4 šalice granuliranog šećera

1 žličica začina od bundeve

1/2 žličice cimeta

1/2 žličice soli

1 žličica ekstrakt vanilije - okus

12 oz evaporiranog mlijeka, sobne temperature