Sastojci:

• 3 pileća prsa bez kostiju i kože
• 1 glavica luka, nasjeckana
• 2 režnja češnjaka, nasjeckana
• 1 jaje, tučeno
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 1 čajna žličica kumina u prahu
• 1 čajna žličica korijandera u prahu
• 1/2 žličica kurkume
• 1 žličica garam masale
• Sol po ukusu
• Ulje, za prženje

Upute:

1. U sjeckalici pomiješajte piletinu, luk i češnjak. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
2. Prebacite smjesu u zdjelu i dodajte razmućeno jaje, krušne mrvice, kumin u prahu, korijander u prahu, kurkumu, garam masalu i sol. Miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
3. Smjesu podijelite na jednake dijelove i oblikujte pljeskavice.
4. U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite polpete dok ne porumene s obje strane, oko 5-6 minuta sa svake strane.
5. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima da se ocijedi višak ulja.
6. Piletinu tikki poslužite vruću s vašim omiljenim umakom za umakanje.