Sastojci za pripremu francuske tople čokolade:

100g tamne čokolade
500ml punomasnog mlijeka
2 štapića cimeta
1 žličica vanilije
1 žličica kakaa u prahu
1 žličica šećer
1 prstohvat soli

Upute za izradu pariške tople čokolade:

• Započnite tako da nasjeckate 100 g tamne čokolade.
• Ulijte 500 ml punomasnog mlijeka u lonac i dodajte dva štapića cimeta i ekstrakt vanilije, a zatim često miješajte.
• Kuhajte dok mlijeko ne počne kuhati i cimet ne ulije svoju aromu u mlijeko, otprilike 10 minuta.
• Uklonite štapiće cimeta i dodajte kakao prah. Umutite da se prah sjedini s mlijekom, a zatim procijedite smjesu kroz sito.
• Vratite smjesu na štednjak dok je vatra još isključena i dodajte šećer i sol. Zagrijte i miješajte dok se čokolada ne otopi. Maknite s vatre i poslužite.