SASTOJCI

Za izradu paneera

• Mlijeko (punomasno) - 1 lt
• Sok od limuna - 4 žlice
• Muslin krpa

Za tijesto

• Cijelo pšenično brašno - 2 šalice
• Sol - velikodušno prstohvat
• Voda - po potrebi
• Paneer (naribani) - 2 šalice
• Luk (sitno nasjeckan) - 2 žlice
• Zeleni čili (nasjeckan) - 1 komad
• Sjemenke korijandera (izgnječene) - 1 ½ žličice
• Sol
• Nasjeckani đumbir
• Sjemenke korijandera
• Kim - 1 žličica
• Đumbir nasjeckani
• Anardana (izgnječen) - 1 žlica
• Čili u prahu - 1 žličica
• Sol - po ukusu
• Garam Masala - ¼ žličice