Sastojci:

• 2 šalice višenamjenskog brašna
• 2 žlice granuliranog šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/4 žličice fine morske soli
• 2 šalice nemasnog mlaćenice
• 2 velika jaja< /li>
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3 žlice neslanog maslaca, otopljenog
• 2 žličice laganog maslinovog ili biljnog ulja, plus još po potrebi za pirjanje
• /ul>

  Da biste pripremili palačinke s mlaćenicom, počnite miješanjem suhih sastojaka u zdjeli. U posebnoj zdjeli pomiješajte mokre sastojke, a zatim ih pomiješajte sa suhim sastojcima. Pecite palačinke na podmazanoj tavi dok se ne stvore mjehurići, preokrenite i pecite dok ne porumene. Poslužite i uživajte!