Sastojci za pečeni losos:
▶1 1/4 lb fileta lososa bez kože i kostiju izrezanih na 4 fileta (5 oz svaki debljine oko 1 inča)
▶1/2 žličice soli
▶1 /8 žličica crnog papra
▶4 žličice neslanog maslaca
▶1 žličica naribane korice limuna
▶4 žličice svježe iscijeđenog soka od 2 limuna
▶1 žličica svježeg peršina, mljevenog