Sastojci:

• ULJE | Dodajte 1 žličicu
• ĐUMBIR | अदरक 1 TSP (NASJECKANA)
• ČEŠNJAK | Dodati 1 ŽLICU (NASJECKANU)
• ZELENI ČILIJI | हरी मिर्च 2 NOS. (SJECAN)
• MRKVA | गाजर 1/3 ŠALICE (NASJECKANE)
• FRANCUSKI GRAH | फ्रेंच 1/3 ŠALICE (NASJECKANOG)
• ZELENI GRAŠAK | मटर 1/3 ŠALICE (KUHANOG)
• KUKURUZ SLATKI | स्वीट कॉर्न 1/3 ŠALICE (KUHANOG)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 ŠALICE (NASJECKANO
• KRUMPIR | आलू 4-5 SREDNJE VELIČINE (KUHANI I NARIBANI)
• PIRENO POVRĆE
• ZAČINI U PRAHU
• KAŠMIRI CRVENI ČILI U PRAHU | Kuhati 1 žličicu žličice
• KORIJANDAR U PRAHU | Kuhati 1 žličicu
• KIM U PRAHU | 1 TSP
• KURKUMA U PRAHU | 1/4 TSP-a
• CRNA SOL | काला नमक A PINCH
• SUHI MANGO U PRAHU | Dodati 1 TSP
• GARAM MASALA | 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 žličice
• SVJEŽI KORIJANDER | Pojedite 1 ŽLICU (NASJECKANU)
• SVJEŽA METVICA | पुदीना 1 žlica (NASJECKANE)
• SOL | नमक PO OKUSU
• CRNI PAPAR U PRAHU | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• KRUHNI ŠTAPIĆI | ब्रेड स्टिक्स PREMA POTREBI
• RAFINIRANO BRAŠNO | मैदा 1/4 ŠALICE
• SOL | नमक ŠTIPANJE
• VODA | पानी PREMA POTREBI
• PANKO MRVICE | पैैंको ब्रेड क्रंब्स PREMA ZAHTJEVU

Metoda:

• U tavu dodajte ulje zajedno s đumbirom, češnjakom i zelenim čilijem, promiješajte i kuhajte na jakoj vatri minutu.
• Dalje dodajte mrkvu i preostalo povrće, promiješajte i kuhajte povrće na jakoj vatri 2-3 minute, pazite da se povrće ne prekuha, treba ostati hrskavo.
• Sada izvadite povrće u zdjelu i ostavite da se potpuno ohladi
• Da biste napravili smjesu, dodajte krumpir u veliku zdjelu, a zatim pirjano povrće, začine, korijander, sol od mente i crni papar u prahu.
• Sve sastojke rukama dobro izmiješajte, ako vam se čini da ima previše vlage u smjesi zbog krumpira, možete dodati krušnih mrvica prema potrebi da se sastojci povežu.
• Kada se svi sastojci dobro sjedine smjesa će biti spremna za oblikovanje.
• Postoje 2 metode oblikovanja, za prvu su potrebni štapići od sladoleda, a za drugu su potrebni grisini koji su lako dostupni na tržištu.
• Metoda 1 – uzmite žlicu smjese u ruku i pritisnite štapić sladoleda u donju polovicu smjese, pritisnite i napravite oblik lizalice od smjese oko štapića sladoleda, lizalica je spremna za upotrebu premazano i prženo.
• Metoda 2 – uzmite žlicu smjese u šaku i napravite krug od nje pritiskom rukom i neprestano okrećući smjesu.
• Za premazivanje lizalice morat ćete napraviti kašu tako što ćete u zasebnoj posudi pomiješati brašno, sol i vodu, a uz smjesu trebat će vam i panko krušne mrvice.
• Kada ste pripremili komponente za premazivanje, prvo umočite lizalice u kašu i zatim ih premažite panko krušnim mrvicama, s verzijom sa štapićima za sladoled samo morate umočiti i premazati dio smjese držeći štapić za sladoled.< /li>
• Za prženje zagrijte ulje u dubljoj tavi ili kadhaiu dok ne postane srednje vruće, a zatim pažljivo ubacite obložene lizalice u vruće ulje.
• Pržite lizalice uz lagano miješanje u intervalima dok ne postanu hrskave i zlatnosmeđe, izvadite ih pomoću pauka i stavite na zdjelu ili tanjur obloženu papirnatim ručnikom.
• Razbijte grisine na jednake polovice i umetnite ih u okrugle lizalice.