Sastojci

• 2 šalice kuhane riže
• 2 limuna srednje veličine
• 2 žlice kikirikija
• 1 žličica sjemenki gorušice
• 1-2 zelena čilija, narezana na komadiće
• 1/4 žličice kurkume u prahu
• Posolite okus
• Svježi korijander, nasjeckan
• 2-3 krumpira, oguljena i narezana na tanke kriške

Upute

Za pripremite limunsku rižu s prženim krumpirom, slijedite ove korake za ugodan obrok. Započnite zagrijavanjem ulja u tavi i dodajte sjemenke gorušice i kikiriki. Pustite ih da prskaju prije dodavanja izrezanih zelenih čilija i kurkume u prahu. Umiješajte kuhanu rižu, pazeći da bude dobro obložena začinima.

Iscijedite svježi limunov sok preko riže i dobro promiješajte; prilagodite sol prema ukusu. Dodajte nasjeckani korijander za osvježavajući dodir. Za Potato Fry zagrijte ulje u drugoj tavi, dodajte narezani krumpir i pržite dok ne porumeni i postane hrskav. Začinite solju i poslužite uz rižu s limunom za ugodan i zadovoljavajući obrok u kutiji za ručak.