Sastojci za pileći ramen:

• 2 žlice neslanog maslaca
• 4 češnja nasjeckanog češnjaka
• 2 žličice mljevenog đumbira
• 1,4 litre (otprilike 6 šalica) pilećeg temeljca (voda i 4 kocke temeljca su u redu)
... (skraćeno radi sažetosti)

Metoda:

Zagrijte ulje i maslac u velikom loncu, na srednje jakoj vatri, dok se maslac ne rastopi.