Sastojci:

18 poljskih kobasica, narezanih
4 tikvice, nasjeckanih
3 šalice paprike, nasjeckane
3 šalice špinata, sitno nasjeckanog
3 šalice parmezana, nasjeckanog
15 režnjeva češnjaka, mljevenih
4 šalice temeljca
2 šalice gustog vrhnja
1 staklenka (32 oz) marinara umaka
5 žličica začina za pizzu
Sol i papar

1. Pripremite sastojke: poljske kobasice narežite na kolutiće, parmezan nasjeckajte, tikvice, papriku i špinat nasjeckajte, režnjeve češnjaka nasjeckajte.
2. Kuhajte kobasice u tavi od lijevanog željeza ili velikom loncu za temeljac, a narezane kobasice kuhajte na srednjoj vatri dok ne porumene i budu kuhane. Izvadite ih iz lonca i ostavite sa strane.
3. Po potrebi dodajte malo ulja i pirjajte češnjak, tikvice i papriku u loncu dok ne omekšaju, oko 5-7 minuta.
< li>Dodajte juhu, vrhnje, marinara umak, špinat, parmezan, kobasice i začine. Sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha dok ne prokuha i zagrije.
4. Poslužite vruće, po želji ukrasite dodatnim parmezanom i poslužite s rezancima, rižom ili kruhom! UŽIVAJTE!