• Sirova riža - 2 šalice
• Konjski gram - 1 šalica
• Urad Dal - 1/2 šalice
• Sjemenke piskavice - 1 žličica< /li>
• Poha - 1/4 šalice
• Sol - 1 žličica
• Voda
• Ulje
• Ghee

Metoda:

1. Namočite sirovu rižu, konjski gram, urad dal i sjemenke piskavice u vodi najmanje 6 sati.
2. Namočite gustu sortu poha u zasebnoj zdjelu 30 minuta neposredno prije mljevenja riže i dalsa.
3. Dodajte sve namočene sastojke u malim količinama u posudu miksera, dodajte vodu i sameljite u glatko tijesto.
4. Premjestite pripremljenu tijesto u posebnu zdjelu i dodajte sol. Dobro izmiješajte.
5. Ovo tijesto fermentirajte 8 sati / preko noći na sobnoj temperaturi.
6. Dobro izmiješajte tijesto nakon fermentacije.
7. Zagrijte tavu i namažite malo ulje preko toga.
8. Ulijte žlicu tijesta na tawa i ravnomjerno ga rasporedite kao običnu dosu.
9. Dodajte ghee na rubove dose.
10. Nakon što je dosa lijepo pečena, izvadite je iz tave.
11. Poslužite horsegram dosu toplu i lijepu uz bilo koji ajvar po vašem izboru.