Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Sastojci:
- Crna riža
- Kokosovo mlijeko
- Jaggery
- Namočiti crno rižu 15 minuta. Ocijedite i kuhajte rižu pod pritiskom s 4 šalice vode dok ne postane kremasta. Maknite s vatre. Zagrijte jaggery i kokosovo mlijeko u tavi dok se ne otope. Dodajte kuhanu rižu i dobro promiješajte. Poslužite toplo ili hladno po želji.