Fiesta okusa kuhinje

Kalathappam (kuhalo Appam)

Kalathappam (kuhalo Appam)

Naribani kokos (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ šalice

Sjemenke kumina (ചെറിയ ജീരകം) - ½ žličice< /p>

< strong>Kardamon (ഏലക്ക) - 6 komada

Rižino brašno (അരിപ്പൊടി) - 2 šalice (300 gm)

Voda (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ šalice (685 ml)

Mljevena jagerija (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ šalice (250 gm)

< p>Kokosovo ulje (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 žlica

Ghee / pročišćeni maslac (നെയ്യ്) - 1 žlica

Tanko narezani kokos (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ šalice

Narezani luk (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ šalice

Sol (ഉപ്പ് ) - ¼ žličice

Soda bikarbona (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ žličice