Sastojci

500 ml mlijeka (दूध)

400 gm Paneer - ribanog (पनीर)

1 žličica Ghee ( घी)

10-12 indijskih oraha - nasjeckanih (काजू)

8-10 badema - nasjeckanih (बदाम)

6-8 pistacija - nasjeckanih (पिस्ता )

200 ml kondenziranog mlijeka (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 žličica kardamoma u prahu (इलायची पाउडर)

nekoliko Saff ron Strands (केसर)

< p>prstohvat soli (नमक)

½ žličice gheeja za podmazivanje (घी)

Proces

U kadai dodajte mlijeko , panirati i miješati dok mlijeko ne ispari.

Sada dodajte ghee, indijske oraščiće, bademe, pistacije i pržite ih 2 minute.

Zatim dodajte kondenzirano mlijeko, kardamom u prahu, šafran i nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne.

Završite s prstohvatom soli i sve dobro promiješajte te ugasite vatru.

Namažite pleh gheejem i u njega rasporedite smjesu i ostavite u hladnjaku 30-40 minuta da se dobro stegne.

Izvadite i izrežite na željeni oblik te poslužite.