• 2 velika jaja
• 2 parate od cjelovitog zrna pšenice
• 1 mali luk, sitno nasjeckan
• 1 zeleni čili, sitno nasjeckan (po želji)< /li>
• Sol po ukusu
• Crni papar po ukusu
• 1 žlica ulja ili maslaca

Započnite dan s ukusnim i hranjiva paratha od jaja! Ovaj jednostavan recept za doručak savršen je za svakoga tko želi brzi obrok. Za početak zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. U tavu dodajte žličicu ulja ili maslaca. U zdjelu razbijte jaja i miksajte ih dok se žumanjci i bjelanjci dobro ne sjedine. Umiješajte nasjeckani luk, zeleni čili (ako koristite), sol i crni papar. Ulijte smjesu jaja u tavu, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Kuhajte dok se rubovi ne počnu stvrdnjavati, a zatim nježno stavite parathu na vrh omleta. Kada donja strana jajeta postane zlatno smeđa, pažljivo okrenite parathu da se ispeče druga strana. Kuhajte još 2-3 minute, ili dok obje strane ne postanu hrskave i zlatne. Vaša paratha od jaja je sada spremna za posluživanje! Uživajte u vrućem sa svojim omiljenim ajvarom ili umakom za zadovoljavajući doručak koji je jednostavan za pripremu i nevjerojatno ukusan. Ovaj recept nije samo savršen za užurbana jutra, već je i hit među djecom. Možete ga prilagoditi dodavanjem povrća ili začina prema vlastitom ukusu!