Vrijeme pripreme: 25-30 minuta (ne uključuje namakanje i fermentaciju)
Vrijeme kuhanja: 35-40 minuta
Posluživanje: 15-18 idlisa ovisno o veličini idlisa

< h2>Za mekano Idli tijesto:

Sastojci:
Urad dal ½ šalice
Ukhda chawal idli riža 1,5 šalice
Methi sjemenke ½ žličice
Sol po ukusu

< h2>Za Hotel Jaisa Sambar:

Sastojci: (popis za sambar i kokosov chutney)