Humus od slanutka i slatkog krumpira
- 500 g slatkog krumpira - 2 srednje veličine
- 2 šalice cca. / 1 limenka (398 ml) KUHANOG slanutka (s niskim sadržajem natrija)
- 3/4 šalice / 175 ml vode
- 3+1/2 žlice soka od limuna ILI PO UKUSU < li>3 žlice tahinija
- 2 žlice kvalitetnog maslinovog ulja (koristio sam hladno prešano ekstra djevičansko maslinovo ulje)
- 1 žličica mljevenog češnjaka / 2 češnja češnjaka
- 1 čajna žličica mljevenog kumina
- 1/4 čajne žličice kajenskog papra (OPCIONALNO) ILI po ukusu
- Soli po ukusu (dodao sam 1+1/2 žličice ružičaste himalajske soli)
- 3 velika režnja češnjaka ILI PO UKUSU - narezana na ploške
- 1+1/2 žlice maslinovog ulja
- Bagel od cjelovitog zrna pšenice s preljevom od više sjemenki
- Humus od slatkog krumpira
- Salata
- Crveni luk
- Dimljeni tofu - tanko narezane kriške
- Baby rukola
- Cijela Pšenična tortilja
- Humus od slatkog krumpira
- Krastavac
- Mrkva
- Paprika
- Crveni luk
- Baby rukola