Sastojci: batat, ulje, sol, začini po izboru. Da biste napravili hrskavo pečene pomfrite od batata, počnite s guljenjem batata i rezanjem na štapiće jednake veličine. Stavite ih u zdjelu i pokapajte uljem, začinite solju i začinima po želji. Promiješajte da se slatki krumpir dobro obloži. Zatim ih raširite na lim za pečenje u jednom sloju, pazeći da se ne naguraju. Pecite u zagrijanoj pećnici dok batat ne postane hrskav i ne porumeni. Obavezno ih okrenite na pola pečenja. Na kraju pečene krumpiriće izvadite iz pećnice i odmah poslužite. Uživajte u hrskavom pomfritu od batata kao zdravom i ukusnom međuobroku ili prilogu!