Sastojci:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 žlice Ghee
• 1 žlica Jeera (sjemenki kima) )
• 1/2 jušne žlice crvenog čilija u prahu
• 1/2 jušne žlice Haldi praha (kurkuma)
• 1 jušna žlica soli (po vašem ukusu)
• 1 šalica Hari Matar (zeleni grašak)
• 1 Tamatar (rajčica) srednje veličine
• 3 Hari Mirch (zeleni čili)
• 1250 gm vode

Da biste pripremili ovaj ukusni Dalia khichdi, počnite zagrijavanjem gheeja u ekspres loncu. Kad se ghee zagrije, dodajte jeera i pustite da pršti. Zatim ubacite nasjeckani tamatar i zeleni čili, pirjajte dok rajčica ne omekša.

Zatim dodajte Daliu u kuhalo i miješajte nekoliko minuta da se lagano zapeče, pojačavajući njen orašasti okus. Nakon toga dodajte crveni čili u prahu, haldi prah i sol. Umiješajte Hari Matar i sve dobro promiješajte.

Ulijte 1250 g vode, pazeći da svi sastojci budu potopljeni. Zatvorite kuhalo i kuhajte 6-7 zviždaljki na srednjoj vatri. Kad završite, dopustite da pritisak prirodno popusti prije otvaranja. Vaš Dalia khichdi je sada spreman!

Poslužite vruće i uživajte u hranjivom obroku koji nije samo zasitan, već je i koristan za mršavljenje!