Dal Makhani recept
- 160 g/1 šalica Urad Dal
- ¼ šalice ili 45 g Rajma (Chitra)
- 4-5 šalica vode
- 100 g/½ šalice maslaca
- 12 g/ 1 žlica paste od češnjaka
- ½ žličice nasjeckanog češnjaka
- 12 g/ 1½ žličice kašmirskog čilija u prahu
- po ukusu Sol
- Svježi pire od rajčice - 350 g/ 1 ½ šalice
- 1 žlica ulja
- ½ žlice nasjeckanog češnjaka
- Maslac (po želji) - 2 žlice
- Osušeno lišće methi - obilan prstohvat
- 175 ml/ ¾ šalice kreme