Dal Fry

Sastojci:
Channa dal (kuhani) – 3 šalice
Voda – 2 šalice
Za temperiranje:
Ghee – 2 žlice
Heeng – ½ žličice
Suhi crveni čili – 2 kom
Kim – 1 žličica
Nasjeckani češnjak – 1 žlica
Narezani zeleni čili – 2 komada
Nasjeckani luk – ¼ šalice
Nasjeckani đumbir – 2 žličice
Kurkuma – ½ žličice
Čili u prahu – ½ žličice
Nasjeckana rajčica – ¼ šalice
Soli
Nasjeckani korijander
Kriška limuna – 1. bez
2. temperiranje
Ghee – 1 žlica
Chilli u prahu – ½ žličice