Crveni baršunasti kolač s glazurom od krem sira

Sastojci:
- 2½ šalice (310 g) višenamjenskog brašna
- 2 žlice (16 g) kakaa u prahu
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica soli
- 1½ šalice (300 g) šećera
- 1 šalica (240 ml) mlaćenice, sobne temperature
- 1 šalica – 1 žlica (200 g) biljnog ulja
- 1 čajna žličica bijelog octa
- 2 jaja
- 1/2 šalice (115 g) maslaca, sobne temperature
- 1-2 žlice crvene prehrambene boje
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- Za glazuru:
- 1¼ šalice (300 ml) gustog vrhnja, hladno
- 2 šalice (450g) krem sira, sobne temperature
- 1½ šalice (190 g) šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350F (175C).
- U veliku zdjelu prosijte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sol. Promiješajte i ostavite sa strane.
- U zasebnoj velikoj zdjeli tucite maslac i šećer dok ne postanu glatki..
- Napravite glazuru: u velikoj zdjeli umutite krem sir sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije..
- Izrežite 8-12 oblika srca s gornjeg sloja kolača.
- Postavite jedan sloj torte s ravnom stranom prema dolje.
- Ostavite u hladnjaku najmanje 2-3 sata prije posluživanja.