Fiesta okusa kuhinje

Crveni baršunasti kolač s glazurom od krem ​​sira

Crveni baršunasti kolač s glazurom od krem ​​sira

Sastojci:

  • 2½ šalice (310 g) višenamjenskog brašna
  • 2 žlice (16 g) kakaa u prahu
  • 1 čajna žličica sode bikarbone
  • 1 čajna žličica soli
  • 1½ šalice (300 g) šećera
  • 1 šalica (240 ml) mlaćenice, sobne temperature
  • 1 šalica – 1 žlica (200 g) biljnog ulja
  • 1 čajna žličica bijelog octa
  • 2 jaja
  • 1/2 šalice (115 g) maslaca, sobne temperature
  • 1-2 žlice crvene prehrambene boje
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • Za glazuru:
  • 1¼ šalice (300 ml) gustog vrhnja, hladno
  • 2 šalice (450g) krem ​​sira, sobne temperature
  • 1½ šalice (190 g) šećera u prahu
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 350F (175C).
  2. U veliku zdjelu prosijte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sol. Promiješajte i ostavite sa strane.
  3. U zasebnoj velikoj zdjeli tucite maslac i šećer dok ne postanu glatki..
  4. Napravite glazuru: u velikoj zdjeli umutite krem ​​sir sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije..
  5. Izrežite 8-12 oblika srca s gornjeg sloja kolača.
  6. Postavite jedan sloj torte s ravnom stranom prema dolje.
  7. Ostavite u hladnjaku najmanje 2-3 sata prije posluživanja.