Sastojci:

- 6oz (170g) tamne čokolade, visoke kvalitete

- 375ml punomasnog kokosovog mlijeka

- 2¾ šalice (220 g) brze zobene pahuljice

Upute:

1. Podmažite okrugli kalup za tortu od 7 inča (18 cm) maslacem/uljem, obložite dno papirom za pečenje. Namastite i pergament. Ostavite sa strane.

2. Nasjeckajte čokoladu i čipku u zdjelu otpornu na toplinu.

3. U malom loncu zakuhajte kokosovo mlijeko, a zatim prelijte čokoladu. Pustite da odstoji 2 minute, zatim miješajte dok se ne otopi i postane glatka.

4. Dodajte brzu zob i miješajte dok se ne sjedini.

5. Ulijte tijesto u tepsiju. Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim stavite u hladnjak dok se ne stegne, najmanje 4 sata.

6. Poslužite sa svježim voćem.

Napomene:

- Ovaj kolač nije toliko sladak jer ne koristimo šećer osim čokolade, ako više volite malo slađi kolač dodajte 1- 2 žlice šećera ili bilo kojeg drugog zaslađenog dok se kuha kokosovo mlijeko.

- Čuvati u hladnjaku do 5 dana.