Sastojci

• Chapathi
• Piletina (narezana na komade)
• Luk (sitno nasjeckan)
• Rajčica (nasjeckana )
• Češnjak (mljeven)
• Đumbir (mljeven)
• Čili u prahu
• Kurkuma u prahu
• Korijander prah
• Garam masala
• Sol (po ukusu)
• Jaja (kuhana i prerezana na pola)
• Ulje za kuhanje
• Svježi korijander (za ukras)

Upute

1. Počnite pripremom umaka od piletine. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte ga dok ne porumeni.
3. Umiješajte nasjeckani češnjak i đumbir i pirjajte dok ne zamiriše.
4. Dodajte nasjeckanu rajčicu, čili u prahu, kurkumu u prahu i korijander u prahu. Kuhajte dok rajčice ne omekšaju.
5. Dodajte komade piletine i kuhajte dok više ne budu ružičaste.
6. Ulijte dovoljno vode da prekrije piletinu i pustite da prokuha. Smanjite vatru i pustite da se kuha dok piletina nije potpuno pečena.
7. Umiješajte garam masalu i sol po ukusu. Pustite da se umak zgusne do željene gustoće.
8. Dok se piletina kuha, pripremite chapathi prema svom receptu ili uputama na pakiranju.
9. Kada je sve spremno, poslužite chapathi s pileći umak, ukrašen polovicama kuhanih jaja i svježim korijanderom.