Sastojci:

• Doodh (mlijeko) 500 ml
• Šećer ½ šalice ili po ukusu
• Kukuruzno brašno 3 žlice
• Doodh (mlijeko) 3 žlice
• Khoya 60 g
• Vrhnje 1 šalica
• Jabuka narezana na kockice 2 srednje veličine
• Cheeku (Sapodilla) narezana na kockice 1 šalica
• Grožđe bez sjemenki i prepolovljeno 1 šalica
• Banana narezana na 3-4 ploške
• Kishmish (grožđice) po potrebi
• Injeer (suhe smokve) nasjeckan po potrebi
• Badam (bademi) nasjeckan po potrebi
• Kaju (indijski oraščići) nasjeckan po potrebi
• Khajoor (datulje) bez sjemenki i nasjeckan 6-7< /li>

Upute:

1. U lonac dodajte mlijeko, šećer, dobro promiješajte i pustite da zavrije.
2. U malu zdjelu , dodajte kukuruzno brašno, mlijeko i dobro promiješajte.
3. Sada dodajte otopljeno kukuruzno brašno u mlijeku, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne (2-3 minute).
4. Prebacite u zdjelu, dodajte khoyu i dobro promiješajte.
5. Pokrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi u hladnjaku.
6. Uklonite prozirnu foliju, dodajte vrhnje i miješajte dok se dobro ne sjedini.
7. Dodajte jabuke, sapodilu, grožđe, bananu, grožđice, suhe smokve, bademe, indijske oraščiće, datulje i lagano savijte.
8. Ostavite u hladnjaku do posluživanja.
9. Ukrasite bademima, suhe smokve, indijski oraščići, datulje i poslužite ohlađene!