Sastojci potrebni za pripremu prženja s češnjakom i gljivama s paprikom
* Paprike (Capsicum) - možete odabrati različite boje ili bilo koju boju prema vašim željama i pogodnostima -- 250 g
* Gljive - 500 gr ( ja sam uzela bijele obične gljive i cremini gljive. Možete koristiti bilo koje gljive po želji) . Ne držite gljive namočene u vodi. Dobro ih isperite pod mlazom vode neposredno prije kuhanja.
* Luk - 1 mali ili polovica srednjeg luka
* Češnjak - 5 do 6 velikih režnja
* Đumbir - 1 inč
* Jalapeno / zeleni čili - prema vašim željama
* Red Hot Chilli - 1 (potpuno opcionalno)
* Cijela zrna crnog papra - 1 čajna žličica, koristite manje ako želite da vam jelo bude manje ljuto.
* listovi korijandera/cilantro - Stabljike sam koristila za prženje, a listove kao ukras. Možete koristiti čak i mladi luk (mladi luk).
* sol - po ukusu
* sok limete/limun - 1 žlica
* ulje - 2 žlice
Za umak -
* Svijetli soja umak - 1 žlica
* Tamni soja umak - 1 žlica
* Kečap od rajčice/umak od rajčice - 1 žlica
* Šećer (po želji) - 1 žličica
* Sol - po ukusu