Ovaj recept za brze kiflice za večeru pomoći će vam da napravite mekane i pahuljaste kiflice za večeru za manje od dva sata.

Ove brze kiflice za večeru možemo napraviti sa samo sedam osnovnih sastojaka.

Metoda izrade ovih mekanih kiflica za večeru je tako jednostavna. Možemo ih napraviti u 4 jednostavna koraka.

1.Pripremite tijesto
2.Razdijelite i oblikujte kiflice
3.Promiješajte kiflice
4 Pecite brze kiflice za večeru

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 375 F 18-20 minuta ili dok vrhovi ne poprime zlatnosmeđu boju.

Postavite pladanj u najnižu rešetku u pećnici kako biste spriječili pretjerano tamnjenje.
Zamotajte vrh kiflica aluminijskom folijom, također će pomoći.

Kako zamijeniti jaje u ovom receptu za brze kiflice za večeru:

Uloga jaja u pravljenju kruha:

Jaja dodana tijestu pomažu u dizanju. Tijesto za kruh bogato jajima dignut će se vrlo visoko, jer su jaja sredstvo za dizanje (mislite na genoise ili anđeosku tortu). Također, masti iz žumanjka pomažu da se mrvice omekšaju i malo posvijetle teksturu. Jaja također sadrže emulgator lecitin. Lecitin može pridonijeti ukupnoj konzistenciji štruce.

Stoga je teško jaje zamijeniti nečim drugim da bi se dobio isti rezultat.

U isto vrijeme, mogu reći da , budući da smo koristili samo jedno jaje u ovom receptu za brze kiflice za večeru, lako možemo zamijeniti jaje za pripremu kiflica za večeru bez velike razlike u teksturi i okusu kiflica. Kako je jedno jaje otprilike 45 ml, samo isti volumen zamijenite mlijekom ili vodom. Dakle, možete dodati 3 žlice vode ili mlijeka umjesto jednog jajeta.

Zapamtite, ovo neće biti jednako dodavanju jajeta, ali mogu vam obećati da će biti teško pronaći bilo kakvu razliku između onaj napravljen sa i bez jaja u ovom posebnom receptu za brzu večeru.