-Mješavina piletine boti 750g

-Adrak lehsan (đumbir češnjak) zgnječen 2 žlice

-Himalajska ružičasta sol 1 žličica ili po ukusu

-Kuhanje ulja 1/3 šalice

-Voda ½ šalice ili po potrebi

-Dahi (jogurt) umućen 1 šalica (sobne temperature)

-Hari mirch (zeleni čili) 2-3

-Kali mirch (crni papar) zdrobljena 1 žličica

-Sabut dhania (sjemenke korijandera) zdrobljena 1 žličica

-Safed mirch u prahu (Bijeli papar u prahu) ½ žličice

-Zeera (sjemenke kumina) pečene i zdrobljene ½ žličice

-Pileći prah 1 žličica

-Kokosovo mlijeko u prahu 1 žlica (po izboru)

-Limunov sok 2 žličice

-Adrak (đumbir) julienne komad od 1 inča

-Olper's Cream ¾ šalice (sobne temperature)

-Olper's Cheddar kriške sira 3

-Garam masala prah ½ žličice

-Hara dhania (svježi korijander) nasjeckani

-Hari mirch (zeleni chilli) narezan na ploške

-Adrak (Đumbir) julienne

-U wok dodajte piletinu, zgnječeni češnjak, đumbir, ružičastu sol, ulje za kuhanje, vodu, dobro promiješajte i pustite da prokuha , poklopite i kuhajte na jakoj vatri 5-6 minuta, zatim kuhajte na jakoj vatri dok voda ne presuši (1-2 minute).

-Na laganoj vatri dodajte jogurt, zeleni čili, mljeveni crni papar, sjemenke korijandera, bijeli papar u prahu, sjemenke kumina, pileći prah, kokosovo mlijeko u prahu, sok od limuna, dobro promiješajte i kuhajte na jakoj vatri dok ulje se odvoji (2-3 minute).

-Dodajte đumbir i dobro promiješajte.

-Na laganoj vatri dodajte vrhnje i dobro promiješajte.

-Dodajte kriške cheddar sira, poklopite i kuhajte na laganoj vatri Zagrijte 8-10 minuta, zatim dobro promiješajte i kuhajte 2 minute.

-Dodajte prah garam masale i svježi korijander.

-Ukrasite zelenim čilijem,đumbirom i poslužite s naanom!