Sastojci: - 4 velika krumpira - 1/2 šalice zelenog graška - 1/2 šalice krušnih mrvica - 1/2 žličice crvenog čilija u prahu - 1/2 žličice garam masale - 1/2 žličice chaat masale - 1/4 šalice nasjeckanog lišća korijandera - 2 žlice kukuruznog brašna - Sol po ukusu Za chaat: - 1 šalica skute - 1/4 šalice tamarind chutneya - 1/4 šalice zelenog chutneya - 1/4 šalice seva - 1/4 šalice sitno nasjeckanog luka - 1/4 šalice sitno nasjeckane rajčice - Chaat masala za posipanje - Crveni čili u prahu za posipanje - Sol po ukusu Upute: - Skuhajte, ogulite i zgnječite krumpir. Dodajte grašak, krušne mrvice, crveni čili u prahu, garam masalu, chaat masalu, listove korijandera, kukuruzno brašno i sol. Dobro izmiješajte i oblikujte tikkije. - Zagrijte ulje u tavi i pržite tikkije dok ne porumene s obje strane. - Posložite tikkije na tanjur za posluživanje. Prelijte svaki tikki skutom, zelenim chutneyjem i tamarind chutneyem. Pospite sev, luk, rajčice, chaat masalu, crveni čili u prahu i sol. - Odmah poslužite aloo tikkije. Uživati! NASTAVITE ČITATI NA MOJOJ WEB STRANICI