सामग्री:

• वेंदाक्कई (ओकरा)
• वलाइथांडु (केले का तना)
• इमली
• मसाले
• तेल
• करी पत्ता
• सरसों के बीज
• उड़द दाल

वेंदाक्कई पुली कुलंबु एक तीखी और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय ग्रेवी है जो भिंडी, इमली और मसालों के मिश्रण से बनाई जाती है। इसका अनोखा स्वाद इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है। दूसरी ओर, वलाईथंडु पोरियाल केले के तने से तैयार एक पौष्टिक साइड डिश है, जो इसे कुलंबु के साथ एक आदर्श संगत बनाता है। इन दो व्यंजनों का मेल एक क्लासिक आरामदायक भोजन है जिसका आनंद उबले हुए चावल के साथ लिया जा सकता है। वलाईथंडु पोरियाल के साथ वेंडाक्कई पुली कुलंबु के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए इस सरल रेसिपी को आज़माएं।