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रेसिपी सामग्री < r />< r />• 14 लसग्ना नूडल्स (छेदों में भरने के लिए 2 अतिरिक्त)< r />• 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल< r />• 1 कप (140 ग्राम) कटा हुआ प्याज< r />• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, (3 लौंग)< r />• 1/8 चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े, या स्वाद के लिए और अधिक< r />• 2 मध्यम तोरई, 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें< r />• 2 मध्यम पीले स्क्वैश, 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें< r />• एक (12- औंस) जार भुनी हुई लाल मिर्च, सूखा हुआ और 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें, 1 ढेर कप< r />• 1 (28-औंस) कुचले हुए टमाटर< r />• उदार मुट्ठी भर ताजी तुलसी की पत्तियां, कटी हुई< r />• एक (15-औंस) कंटेनर रिकोटा चीज़ या कॉटेज चीज़< r />• 2 बड़े अंडे< r />• 2 औंस (60 ग्राम) परमेसन चीज़, कसा हुआ, लगभग 1 कप< r / >• 8 औंस (230 ग्राम) कम नमी वाला मोज़ेरेला चीज़, कटा हुआ< r />• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए< r />