देसी वेज हॉट डॉग रेसिपी

हॉट डॉग सॉस के लिए
1 1/2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल, तेल
1 छोटा चम्मच अदरक, कटा हुआ, अदरक
1 छोटा चम्मच लहसुन, कटा हुआ , लहसुन
2 मध्यम प्याज, कटा हुआ, प्याज
2 मध्यम टमाटर, कटा हुआ, टमाटर
नमक स्वादअनुसार, नमक स्वादअनुसार
½ चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर, देवी लाल मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच सिरका, सिरका
2 बड़े चम्मच चीनी, चीनी
8-10 कश्मीरी सूखी लाल मिर्च, भिगोई हुई, सूखी लाल मिर्च
पानी, पानी
3 बड़े चम्मच टमाटर केचप, टोमेटो केचप
हॉट डॉग फिलिंग के लिए
2 बड़े चम्मच तेल , तेल
1 चम्मच लहसुन, कटा हुआ, लहसुन
1 चम्मच अदरक, कटा हुआ, अदरक
½ कप शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ, काली मिर्च
1 ½ कप सोया कीमा, भिगोया हुआ, सोया कीमा
½ कप पनीर, कसा हुआ, पनीर
½ कप हॉट डॉग सॉस, हॉट डॉग सॉस
2 बड़े चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ, धनिया पत्ता
हॉट डॉग को असेंबल करने के लिए
2-4 हॉट डॉग बन्स, हॉट डॉग बन
1 बड़ा चम्मच वेज मेयोनेज़, म्योनीज़
1 बड़ा चम्मच हॉट डॉग सॉस, हॉट डॉग बन
1 छोटा चम्मच मक्खन, मक्खन
¼ कप पनीर, कसा हुआ, चीज