चीज़ सॉस के साथ क्रिस्पी ग्नोची पास्ता
- पनीर सॉस:
- मक्खन (मक्खन) 2-3 बड़े चम्मच
- लेहसन (लहसुन) 1 बड़े चम्मच कटा हुआ
- यखनी (स्टॉक) 1 और ½ कप
- मक्के का आटा 2-3 बड़े चम्मच
- दूध 1 कप
- सफेद मिर्च पाउडर (सफेद मिर्च पाउडर) 1 चम्मच < ली>काली मिर्च (काली मिर्च) कुटी हुई ½ छोटी चम्मच
- नमक (नमक) 1/4 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
- मिश्रित जड़ी-बूटियाँ 1 छोटी चम्मच
- चेडर चीज़ कसा हुआ 1 कप
- आलू (आलू) उबला हुआ ½ किलो
- अंडे की जर्दी (अंडे की जर्दी) 1
- मैदा (मैदा) ½ कप नमक (नमक) ½ छोटा चम्मच या स्वादानुसार
- एक सॉस पैन में मक्खन डालें और इसे पिघलने दें।
- लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- स्टॉक में मक्के का आटा डालें और अच्छी तरह फेंटें।
- अब मक्के का आटा, दूध डालें और अच्छी तरह फेंटें।
- सफेद मिर्च पाउडर, कुटी हुई काली मिर्च, नमक और मिश्रित जड़ी-बूटियाँ डालें। अच्छे से फेंटें और सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं।
- ... (रेसिपी पूरी नहीं हुई है, अधिक जानकारी के लिए वेबसाइट पर जाएं)