दलिया खिचड़ी रेसिपी

सामग्री:

1 कटोरी दलिया
1/2 बड़ा चम्मच घी
1 बड़ा चम्मच जीरा (जीरा) )
1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर (हल्दी)
1 बड़ा चम्मच नमक (अपने स्वाद के अनुसार)
1 मध्यम आकार का टमाटर (टमाटर)
3 हरी मिर्च (हरी मिर्च)
1250 ग्राम पानी

इस स्वादिष्ट दलिया खिचड़ी को बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में घी गर्म करें. - घी गर्म होने पर इसमें जीरा डालें और इसे फूटने दें. फिर, इसमें कटा हुआ टमाटर और हरी मिर्च डालें, टमाटर के नरम होने तक भूनते रहें।

इसके बाद, दलिया को कुकर में डालें और कुछ मिनट तक चलाते हुए हल्का भून लें, जिससे इसका अखरोट जैसा स्वाद बढ़ जाएगा। इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। हरी मटर डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

1250 ग्राम पानी डालें, सुनिश्चित करें कि सभी सामग्रियाँ डूबी हुई हैं। कुकर का ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 6-7 सीटी आने तक पकाएं. एक बार हो जाने पर, खोलने से पहले दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें। आपकी दलिया खिचड़ी अब तैयार है!

गरम परोसें, और पौष्टिक भोजन का आनंद लें जो न केवल संतोषजनक है बल्कि वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद है!