सामग्री

• अंकुरित मोठ दाल (अंकुरित मोठ दाल) - 2 कप
• पानी (पानी) - 3 कप
• हल्दी - ½ छोटा चम्मच
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• काला नमक (काला नमक) - 1 ½ छोटा चम्मच
• चाट मसाला - 1½ छोटा चम्मच
• चीनी (चीनी) - 5 चम्मच
• भुना हुआ जीरा, कुचला हुआ - ½ छोटा चम्मच
• आलू (आलू), उबला हुआ - 1 मध्यम आकार
• धनिया, कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच
• अनार (अनार) - 2 बड़े चम्मच
• नींबू (नींबू) - 1 पीसी
• प्याज़, कटा हुआ - ¼ कप
• टमाटर (टमाटर), कटा हुआ - ¼ कप
• हरी मिर्च (हरी मिर्च), कटी हुई - 1 पीसी
• मैथी (मैथी) - एक मुट्ठी
• धनिया कटा हुआ

ककड़ी नाव

• खीरा - 2 पीसी
• नमक – स्वादानुसार
• काला नमक (नमक)
• नींबू (नींबू)

अमचूर चटनी

• सूखा आम पाउडर (अमचूर) – ½ कप
• नमक – स्वादानुसार
• काला नमक - ½ छोटा चम्मच
• चीनी - ½ कप
• मिर्च पाउडर (लाल मिर्च) - 1 छोटा चम्मच
• भुना हुआ जीरा पाउडर (भुना जीरा पाउडर) – 1 चम्मच
• पानी (पानी) – 1 1/2 कप