दाल मसूर रेसिपी के लिए सामग्री:

• 1 कप मसूर दाल (लाल मसूर दाल)
• 3 कप पानी
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच हल्दी
• 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
• 1 मध्यम टमाटर (कटा हुआ)
• 4-5 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1/2 कप ताजा धनिया (कटा हुआ)

दाल मसूर में तड़का लगाने के लिए:

• 2 बड़े चम्मच घी / तेल
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• चुटकी भर हींग

नुस्खा: दाल को धोकर 20-30 मिनट के लिए भिगो दें. एक गहरे पैन में पानी, छानी हुई दाल, नमक, हल्दी, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। मिक्स करें और ढककर 20-25 मिनट तक पकाएं। तड़के के लिए घी गरम करें, जीरा और हींग डालें. - दाल पकने के बाद ऊपर से ताजा हरा धनियां डालकर तड़का लगाएं. चावल या नान के साथ गरमागरम परोसें।